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以色列特色

特色周末

      以色列的周末极有特色。其中以一种名为“Cholent”的安息日炖品最具代表性。根据以色列的法律条文规定:在安息日那天是不允许工作的。因此,犹太厨师们便发明了一种需长时间炖煮的菜肴。他们将一瓦罐的肉、菜豆或兵豆以及胡萝卜和土豆放在炉内用慢火烧煮,从星期五开始,一直要慢慢炖烧到星期六中午午餐时间。这种烹饪方法能使家庭主妇得以忙中偷闲,而到了冬季则更为流行与普遍。

每到星期五的下午,由于有成千上万的犹太人都在那日准备各自的“Cholent”,因此该国的日用电量要提高20%.

除了安息日炖品这种风俗特色,在以色列,星期五这一天还是大批士兵回家的时间。为了使军队生活适合所有国民,因此无论是宗教和非宗教军人,只要不处于安全防卫第一线,都可以在安息日那一天休息。那天,妈妈们便忙碌起来,洗衣业也开始严阵以待,因为士兵们带着一大袋脏衣服回家了。

由于星期五工作时间的缩短,所有商店在下午就早早地关了门,并且还会在安息日歇业一天。大街上人们步伐渐渐加快,因为他们必须赶在商店关门之前购置好周末所需物品,其中鲜花和食物是必不可少的。以色列人会为安息日购置许多鲜花,使得每个周末犹如母亲节一般隆重。

如果说在周末,起居室的咖啡台上缺少一迭报纸,那幺这个周末可以说是不完整的。这不仅是因为以色列人热衷于购买各类报刊,从中寻找用来作为茶余饭后闲聊的话题,更主要的是因为该国号召全国六百万国民共同支持各类日刊、周刊和杂志的销售。

去电影院看电影,或去咖啡厅与朋友聊天,或参加各色的晚会,都是非常流行的周末娱乐活动。除此以外,在以色列还有一种更为独特的风俗。在每星期五晚上,结队的夫妇们(通常为三对夫妇一组)会在某个家庭中聚会,共度周末。聚会通常在每星期五的晚上10时至11时开始,这样就可以使人们有足够的时间先回家与家人团聚,以及阅读报纸和杂志。

拒绝说“不”

    以色列人经过自己的努力,使这片原本荒凉的、干旱贫瘠的土地变成了富饶的、物产丰富的现代化工业国家。这一成就的取得其中经验之一就是无论个人还是集体都拒绝有“不”字做回答。以色列人不承认那些在别人看来似乎是难以克服的障碍和不可超越的限度。乐观主义、决心和人定胜天的信念,不仅使犹太人建立了以色列国,而且创造了诸如沙漠盛开鲜花等人间奇迹。

    强调积极面,向上精神,“有办法”的态度浸透到以色列生活的各个方面。这个国家在工农业等方面取得物令世人瞩的成就,其拥有的先进技术和经验是在自学的基础上,通过坚持不懈是反复实践取得的。以色列人很为自己出色的解决问题的能力而自豪。

    保持乐观主义精神是以色列人的性格特征,只有具有这种精神,遇事才不会消极悲观,才会有信心通过有效的行动去解决问题。以色列是个重视行动的社会。

    以色列人这些性格的形成,是以其生活环境为基础的。以色列人所处的“无可选择”的环境,使他们不断意识到自己是生活在一个有限的和受约束的世界中-狭窄的国土,很少的人口,敌对的邻国,自然资源的缺乏,这种无可选择性使许多看似办不到的事变得可行。

    以色列人面临的形势是不行动即死亡,它没有退路,没有拖延的余地,没有犯错误的余地,没有安全系数。这种生存环境使以色列人在一切危险和艰难条件下都履行职责,他们行动迅速而有效;坚强而沉着。

男子汉风度

    现代以色列人的外表特征是留着短短的发型(男女都如此),带太阳镜,抽烟(由于战争和其他各种压力,以色列烟民比例很高)和穿以色列拖鞋等。男女看上去极具男子汉的风度,而且无论是在商界或其他社会活动中,以色列人常常显得冷漠,在社交活动中不易表现得亲近。

    以色列人外表的坚硬在饭桌上表现得也很明显。许多以色列人总是指着他们想要的东西,直接说:“递过来”,而非客气地讲:“麻烦……”或“请……”

    以色列人习惯直来直去,往往给人一种缺乏“绅士风度”的印象。如果一位男士为同行的女士开门,伸手请她先进,她会觉得不习惯,因为以色列男士往往不在乎这些细微的绅士礼节。

    一般以色列人给人的印象往往是沉默少语,男男女女都表现为行动型,而不是语言表达型。在回答别人问题时也非常简短干脆,有时嫌动口舌太麻烦,干脆就用一个手势来表示。如当需要礼貌客气地告诉对方“请稍等”时,以色列人一般不说出来,而是用伸开手臂,把五个手指向内拢来表示。用晃脑袋或两排牙齿一碰表示“不”。

人人都是银行家

    世界上有不少富有的银行家是犹太人。事实上,就日常理财而言,以色列人个个都称得上是银行家。由于以色列货币(谢克尔)常常面临通货膨胀的威胁,政府也不断出台各种信贷计划,使得以色列人经常与银行打交道。在银行门口,你常常可以看到排长队的场面。以色列人很少只开一个帐号,一般是除开一个谢克尔帐号外,还要尽可能再开一个与国际硬通货有关的帐号。平时,用谢克尔帐号支付有关日常生活费用,如有剩余就换成国际硬通货存到另一个帐号上。这样做,一来可以免受高额通货膨胀之苦,二来可以减少由于谢克尔存款利息较低造成的损失。

    另一个突出的现象,是以色列人常常合法地“透支”,资金负债表上保持“0”或“-”是很平常的事,银行也允许。出现这种情况时,银行一般从透支者下个月的薪水或收入上自动转平。当然,如拖过30天,银行就要罚款了。所以,如何合理地运用“透支”,并配合所谓的“分斯付款”和“长期付款”等手段,对于善于经营的犹太人,可谓是一门必修课。

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