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巴布亚新几内亚饮食

注重 讲究猪肉宴为吉祥,注重菜肴在丰盛实惠。

 

口味 一般偏浓重,喜油大。

 

主食 主食以番薯、芋头、玉米、椰子和各种香蕉为主。

 

副食 爱吃猪肉、鱼及海味品和禽类、蛋类等;蔬菜喜欢山药、芋头、西红柿、瓜类等;调料主要用盐和油等。

 

制法 对煮、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

 

中餐 对中国的鲁菜、京菜、辽菜推崇。

 

菜谱 很欣赏大拼盘、锅烧肘子、砂锅白肉、雪花鸡腿、干烧鱼、琉璃肉、烤乳猪、熘黄菜、

炸烹里脊、炸鱼块等风味菜肴。

 

水酒 最喜欢喝啤酒,也喜欢喝各种水果制成的果汁。

 

果品 爱吃香蕉、甘蔗、柑、桔等水果;干果喜欢果仁等。

 

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