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摩尔多瓦特色

 摩尔多瓦以出产高品质葡萄酒著称,种植葡萄和酿造葡萄酒经过多年发展已成为该国重要的经济产业。目前,摩尔多瓦每年生产23万吨葡萄酒,产量居世界第20位,其中93%外销欧亚。在摩尔多瓦,不仅葡萄酒被视为国宝,“米列什蒂米齐”地下酒城也被载入吉尼斯世界纪录。

闻名世界的“米列什蒂米齐”地下酒城建在该国首都基希讷乌以南约20公里处的一座大山丘内。要到达此地,须乘车从山脚下的大门进入长达200多公里的隧道。隧道两侧排放着高大的酒桶。这些高3米的酒桶均用橡木制作,城内共有这样的酒桶1500个。酒城里的道路是平坦的单行道,可以行驶一辆大卡车。

酒城中的葡萄酒是从该国一些著名葡萄酒酿造厂和农家购进的。根据酒的品种分别贮藏,一般都要存放若干年后再出售。除了桶装葡萄酒外,酒城内还开辟了专门贮藏瓶装葡萄酒的贮藏库。贮藏库里的隧道比较狭窄,不能行车。库房两侧的石壁上布满了类似蜂巢的大洞,存放着各类瓶装葡萄酒。每个洞下方的木牌上都写有酒的生产年代、地点和品种。这里共收藏有150多万瓶各种高质量葡萄酒,以“世界上高质量葡萄酒收藏最多”入选吉尼斯世界纪录,2005年6月还被摩政府列为国家文化遗产。

该酒城发源于200多年前的石灰石采石场,人们在此地凿山取石,逐步形成了许多空荡废弃的地下隧道。隧道里的温度常年保持在12-14摄氏度,湿度在95%-97%之间,非常适于贮藏酒类。1968年,当地政府把这里辟为地下酒窖。酒窖离山丘顶部一般为50米,最深的部分有80多米。据介绍,这里的采石业仍在继续进行,隧道的长度还在不断增加。

摩尔多瓦政府于2002年决定将这里开辟为旅游景点。几年来,“米列什蒂米齐”酒城接待了大量的来宾和游客。罗马尼亚、波兰、乌克兰、立陶宛等国的国家元首都曾到此参观。酒城还开设了5个别具一格的品酒厅,使游客在大饱眼福之余,还可以大饱口福。

 

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